おはよう!
あなたは知ってましたか?(研ぎ方編)
お米を研ぐときは、初めの水切りが大切です。
お米は結構乾燥しています、初めの水をググッと吸収してしまうのです。 だから、炊くときの水よりも初めに研ぐ水が大切なのです。
また、初めの研ぎ汁自体を吸収してしまう為、 1回目の研ぎ汁はササッと捨ててしまわなければいけません。
これだけで炊き上がりの味がかなり向上します。
知らなかったあなたは是非一度試してみてください。
当家では、あきたこまちを、なげわらし状態で育てております。 一度食べてみたい方は、ご連絡ください。
あきたこまち30kg
10,000円(送料込み)
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